Nhịn ăn là một trong những phương pháp được nhiều người sử dụng khi thực hiện giảm cân. Tuy nhiên nhiều người vẫn luôn thắc mắc nhịn ăn bữa nào giảm cân nhanh nhất hay phương pháp nhịn ăn khoa học sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng có đúng như vậy không? Vì thế để hiểu rõ những thắc mắc về phương pháp nhịn ăn có khoa học mà thành công hiệu quả thì hãy cùng các chuyên gia dinh dưỡng của nicholasabrahams.com giải đáp giúp bạn nhé!

I. Nhịn ăn khoa học có tác dụng gì?

1. Cơ sở khoa học của việc nhịn ăn theo khoa học

Nhịn ăn là phương pháp giảm cân có khoa học

Nhịn ăn là một phương pháp giảm cân thực sự hiệu quả tuy nhiên nhiều bạn nhầm lẫn giữa phương pháp nhịn ăn thông thương và nhịn ăn có khoa học. Chế độ nhịn ăn theo khoa học sẽ hoạt động dựa trên cơ chế sinh học của cơ thể như sau:

  • Trước 24 giờ của ngày nhịn đầu tiên bạn nên ăn uống đầy đủ sau đó trong 8 tiếng đầu nhịn ăn dạ dày vẫn tiêu hóa thức ăn còn lại của ngày trước và tích một lượng glucozơ nhất định để dự trữ duy trì hoạt động.
  • Trong 8 tiếng tiếp theo cơ thể sẽ diễn ra quá tình đốt mỡ tích tự để chuyển hóa thành năng lượng. Quá trình diễn ra trong vòng 24 giờ và lúc này cơ thể sẽ tiêu hao mỡ thừa hiệu quả.
  • Sau đó bạn nên nạp năng lượng luôn tránh nhịn đói quá lâu cơ thể sẽ bớt proetin trong cơ thể thành năng lượng.

2. Tác dụng của việc nhịn ăn theo khoa học

Giảm cân sẽ giúp bạn có vóc dáng cân đối!

Phương pháp nhịn ăn theo khoa học sẽ mang lại nhiều lợi ích với cơ thể cụ thể là:

  • Giảm cân hiệu quả nhanh chóng: Lợi ích đầu tiên của việc nhịn ăn theo khoc học có lẽ là bạn sẽ giảm được cân nhanh chóng vì cơ thể bạn sẽ ít tiêu thụ calo và đớt cháy nhiều mỡ thừa hơn.
  • Kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu: Phương pháp nhịn ăn giúp quá trình phá hủy các cholesterol và đường trong máu được nhanh hơn từ fđó giúp giảm thiểu tình trạng đường cao.
  • Tránh căng thẳng vì việc giảm cân: Theo như số liệu thống kê những người nhịn ăn sẽ hạn chế các vấn đề về tâm lý hơn so với một số người bình thường.
  • Ngăn chặn suy giảm trí nhớ: Việc nhịn ăn theo khoa học có thể giúp cơ thể hạn chế khả năng mắc bệnh suy giảm trí nhớ như Alzheimer hay thoái hóa thần kinh,..
  • Hỗ trợ, phòng ngừa ung thư: Theo như nghiên cứu cho thấy tác dụng tuyệt vời của việc nhịn ăn là điều trị hay phòng ngừa ung thư hiệu quả.

II. Bật mí 5 cách nhịn ăn khoa học hiệu quả

1. Nhịn ăn theo phương pháp gián đoạn 16/8

Nhịn ăn theo phương pháp gián đoạn 16/8 là một phương pháp được rất nhiều chị em tin tưởng áp dụng hiện nay. Phương pháp này vừa dễ dàng thực hiện lại có hiệu quả tốt và cụ thể là:

Nguyên tắc thực hiện

  • Bạn sẽ thực hiện nhịn ăn trong vòng 16 giờ liên tục và chỉ tiêu thụ thức ăn trong vòng 8 giờ. Ví dụ như: Bạn có thể chọn giờ ăn của mình từ 12h trưa thì bạn sẽ ăn đến 8h tối và sau 8h tối không ăn bất cứ thứ gì và bạn sẽ bỏ bữa sáng hôm sau. Nhiều người thường lựa chọn theo khung giờ từ 9h sáng đến 5h chiều vì khung giờ này bạn có thể ăn sáng, ăn trưa và ăn tối sớm. 

Ưu điểm của phương pháp

  • Dễ dàng thực hiện vì mức độ nhịn ăn nhẹ áp dụng được cho nhiều đối tượng.
  • Nhịn ăn theo phương pháp này bạn có thể ăn được đầy đủ 3 bữa nếu chọn khung giờ hợp lý và không quá khắc nghiệt, có thể linh động thời gian theo đồng hồ sinh học của bản thân.

Nhịn ăn theo phương pháp 16/8 là phương pháp dễ thực hiện

Lưu ý:

Trong 8 giờ ăn uống bạn không nên ăn uống thả ga và không có kế hoạch thay vào đó bạn nên ăn một số thực phẩm tốt cho sức khỏe như:

  • Trái cây: Táo, chuối, quả mọng, cam, đào, lê,..
  • Rau: Bông cải xanh, súp lơ, dưa chuột, rau xanh,..
  • Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo, yến mạch, lúa mạch,..
  • Protein ít calo: Thịt gà, cá, đậu, trứng, hạt,..
  • Nói không với đồ ăn vặt và đồ uống có cồn, có đường,..

3. Phương pháp nhịn ăn 1 ngày để thanh lọc cơ thể

Nhịn ăn 24h với tốc độ giảm cân nhanh

Phương pháp nhịn ăn trong vòng 24h được coi là phương pháp nhịn ăn hiệu quả và có cơ sở khoa học giúp bạn giảm cân hiệu quả và an toàn. Phương pháp này sẽ thực hiện như sau:

  • Bạn sẽ nhịn ăn hoàn toàn từ 8h sáng hôm nay đến 8h tối hôm sau, sau đó sẽ ăn lại bình thường trong những ngày còn lại.
  • Một tuần bạn sẽ dành ra một ngày nhịn ăn trong vòng 24h.

Phương pháp này có một số ưu điểm và hạn chế như sau:

Ưu điểm Nhược điểm
  • Hiệu quả giảm cân nhanh, rõ rệt
  • Cải thiện vóc dáng và đào thải năng lượng tích tụ hiệu quả.
  • Áp dụng dễ dàng với cuối tuần, ngày ít vận động.
  • Dễ mắc bệnh tiểu đường
  • Dễ bị rối loạn ăn uống
  • Có nguy cơ bị tăng loạn nhịp tim và hạ đường huyết

3. Hướng dẫn nhịn ăn theo phương pháp 5/2

Nhịn ăn 5/2 là phương pháp cần đẩy đủ dinh dưỡng

Nhịn ăn theo phương pháp 5/2 là một phương pháp phổ biến được nhiều chị em áp dụng vì nó không quá khó thực hiện cũng như phương pháp này rất linh hoạt mà vẫn giảm dực cân hiệu quả.

Bạn sẽ thực hiện như sau:

  • Thực hiện nhịn ăn 2 ngày không liên tiếp trong vòng 1 tuần.
  • Các ngày còn lại ăn đủ chất dinh dưỡng nhưng vẫn hạn chế calo.
  • Bạn có linh hoạt việc nhịn ăn trong 2 ngày nghỉ bằng cách ăn ít calo khoảng 500-600 calo, nếu không hoạt động gì bạn có thể nhịn ăn hoàn toàn.

4. Nhịn ăn bằng phương pháp uống nước khoa học áp dụng 

Phương pháp nhịn ăn bằng cách uống nhiều nước trong các bữa ăn là một phương pháp hiệu quả và rất khoa học giúp bạn giảm cân dễ dàng và đơn giản. Phương pháp này bạn sẽ bổ xung nước vào khẩu phần ăn hằng ngày để tăng hiệu quả quá trình trao đổi chấ. Bạn có thể tham khảo phương pháp nhịn ăn bổ xung nước như sau:

  • Tuần 1: Ăn sáng, tối.
  • Tuần 2: Ăn sáng
  • Tuần 3: Không ăn sáng, trưa, giảm khẩu phần cho tối.
  • Tuần 4: Nhịn ăn và uống nước giảm cân

Nhịn ăn bằng phương pháp bổ xung nước rất hiệu quả

Với phương pháp này bạn nên lưu ý một số vấn đề như sau:

  • Bạn nên bổ xung nước từ khoảng 3,5 -5 lít nước mỗi ngày để hiệu quả nhất ưu tiên các loại nước khoáng, tránh mệt mỏi.
  • Chia lượng nước thành nhiều lần uống trong ngày.
  • Uống nước khi bạn cảm thấy đói.
  • Có thể thay nước lọc bằng nước ép rau củ tự nhiên.

5. Nhịn ăn buổi tối – Hiệu quả an toàn

Nhịn ăn tối là phương pháp nhịn ăn trong ngày nhanh giảm cân nhất!

Đây chính là phương pháp giảm cân nhịn ăn hiệu quả an toàn trả lời cho câu hỏi nhịn ăn bữa nào giảm cân nhanh nhất – chính là bữa tối. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện phương pháp giảm cân này vào các tối hằng ngày là sẽ không bổ xung bất cứ thứ gì vào buổi tối. Phương pháp này dễ dàng thực hiện mà hiệu quả lại nhanh chóng. Nếu trưa và sáng bạn chỉ ăn với chế độ ít calo và vẫn đảm bảo no thì có thể 1 tháng bạn giảm được 2-3 kg đấy.

III. Một số vấn đề lưu ý khi giảm cân bằng nhịn ăn

Khi thực hiện phương pháp giảm cân bạn nên lưu ý đến một số điều như sau để phương pháp giảm cân bằng nhịn ăn có hiệu quả tốt nhất:

1. Kiên trì là yếu tố quan trọng khi thực hiện nhịn ăn

Nhịn ăn cần kiên trì thực hiện

Đa số các phương pháp đều yêu cầu bạn nên kiên trì không phải ngày một ngày hai mà có thể giảm cân được nhanh chóng. Và một số phương pháp nhịn ăn hiệu quả nhất thường rơi vào 1 đến 3 tháng. Tuy nhiên với nhiều phương pháp mà nicholasabrahams giới thiệu bạn sẽ thấy rõ hiệu quả trong tuần đầu thực hiện vì sự sụt cân và cơ thể nhẹ hơn.

2. Uống nhiều nước khi nhịn ăn

Khi thực hiện phương pháp nhịn ăn mới đầu bạn có thể cảm thấy thèm ăn thường xuyên và điều này cần bạn phải bổ xung năng lượng ngay lập tức. Điều này dễ làm bạn tăng cân nhanh hơn thay vào đó bạn nên bổ xung nước khi cảm thấy đói sẽ giúp bạn tăng cảm giác no ngăn cơn đói tốt hơn.

3. Một số thực phẩm nên kiêng khi nhịn ăn

Không nên ăn bánh kẹo khi giảm cân

Dưới đây là một số thực phẩm bạn cần tránh khi thực hiện nhịn ăn tránh việc giảm cân không có tác dụng:

  • Các loại carb như gạo trắng, bột mì, mì ống, bánh mì,..
  • Các loại đồ uống có ga như nước ngọt,..
  • Bánh kẹo với lượng đường cao,..
  • Chất kích thích như rượu, bia, cà phê,..

4. Đối tượng nào tuyệt đối không thực hiện giảm cân bằng nhịn ăn

Người bị huyết áp thấp không nên nhịn ăn để giảm cân!

Phương pháp giảm cân bằng nhịn ăn có nhiều lợi ích tuy nhiên nó sẽ không áp dụng cho một số người dưới đây:

  • Người áp huyết thấp, người bị bệnh thiếu máu.
  • Người có tiền sử về rối loạn ăn uống hay tiểu đường.
  • Không khuyến khích trẻ em, trẻ vị thanh niên, những người có tuổi yếu đuối, hay bất cứ ai không khỏe mạnh hay có bệnh tim mãn tính áp dụng phương pháp giảm cân này.
  • Phụ nữ cho con bú hoặc đang mang thai.
  • Người đang phục hồi sau phẫu thuật.

V. Lời kết

Trên đây là toàn bộ những thông tin về nhịn ăn bữa nào giảm cân nhanh nhất mà các chuyên gia dinh dưỡng của nicholasabrahams đã giải đáp cho bạn. Hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích gửi đến bạn. Trên hết bạn nên nhớ dù thực hiện phương pháp giảm cân nào thì việc thực hiện theo khoa học là điều trên hết. Cảm ơn các bạn đã đọc.